Entra nel mondo della biochimica e scopri come le proteine reagiscono in presenza di un ambiente basico e ioni rameici con l’esperimento interattivo di Golinelli LiVE. Studenti e docenti possono osservare in prima persona come i legami peptidici delle proteine si complessano con gli ioni Cu²⁺, tutto in un laboratorio virtuale immersivo e sicuro.
Cosa Imparerai
Le proteine sono i principali costituenti delle cellule animali e vegetali e sono formate da amminoacidi legati da legami peptidici. Nell’esperimento, una soluzione basica di NaOH permette ai legami peptidici di reagire con gli ioni rameici del solfato di rame (CuSO₄), generando un cambiamento visibile che indica la presenza di proteine.
Con Golinelli LiVE potrai eseguire l’esperimento su diverse soluzioni:
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Provetta L: acqua + latte
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Provetta Z: acqua + zucchero
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Provetta F: acqua + farina
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Provetta A: acqua + albume
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Provetta H₂O: acqua distillata
Esperienza immersiva nel laboratorio virtuale
Nel laboratorio VR, gli studenti possono:
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Utilizzare strumenti virtuali come provette, siringhe, cilindri e rack modulari
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Aggiungere in sicurezza 10 gocce di NaOH e 10 gocce di CuSO₄ in ogni provetta
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Osservare in tempo reale la comparsa di colori o reazioni indicative della presenza di proteine
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Rispondere a quiz interattivi per verificare la comprensione dell’esperimento
Tutte le attività vengono svolte con la stessa accuratezza di un laboratorio reale, ma senza rischi biologici, sprechi di materiali o costi di allestimento.
Perché è importante
Questo esperimento permette di comprendere i principi chimici alla base della biochimica alimentare e della reattività delle proteine. Grazie a Golinelli LiVE, gli studenti sviluppano competenze pratiche, stimolano la curiosità scientifica e apprendono concetti fondamentali in modo coinvolgente, sicuro e innovativo.