Questa nuova esperienza ti guida nello studio della regolazione dell’attività enzimatica attraverso una serie di esperimenti dedicati alla Beta-Galattosidasi, un enzima fondamentale nel metabolismo dei carboidrati. Potrai osservare in modo pratico come varia la velocità di reazione in presenza di diversi inibitori e comprendere i meccanismi che distinguono l’inibizione competitiva da quella non competitiva.
Durante l’attività, utilizzerai strumenti di laboratorio riprodotti con precisione scientifica:
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Spettrofotometro per impostare la lunghezza d’onda e misurare l’assorbanza a 420 nm
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Micropipette e puntali sterili per il dosaggio accurato delle soluzioni
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Cuvette e provette numerate per contenere e analizzare i campioni
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Rack modulari per organizzare il piano di lavoro
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Pannello interattivo per annotare i dati e rispondere ai quiz di verifica
Le sostanze coinvolte riproducono fedelmente un esperimento di cinetica enzimatica:
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Tampone fosfato disbasico
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ONPG stock solution (substrato cromogenico della Beta-Galattosidasi)
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Beta-Galattosidasi
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Galattosio 20% (inibitore competitivo)
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Soluzione I₂/KI (inibitore non competitivo)
Attraverso la preparazione delle soluzioni, la taratura dello spettrofotometro e la misurazione dell’assorbanza, potrai analizzare in tempo reale come i diversi inibitori influenzano l’attività dell’enzima. Ogni fase è arricchita da spiegazioni e quiz che ti aiutano a interpretare i risultati sperimentali e consolidare le conoscenze sulla cinetica enzimatica.
Un’esperienza completa per chi vuole approfondire la regolazione enzimatica in modo interattivo e scientificamente accurato.